自己炒牛肉、“小事情做好也有大意義”的思路，伏牛堂秉承著“要么別做事，幾位大學(xué)生創(chuàng)始人從第一家門店、做扎實(shí)。伏牛堂，從服務(wù)員做起，自己掃地，持續(xù)地把湖南米粉這樣一個(gè)小生意做深、自己收銀、做事就要做好”，憑借年輕人的“霸蠻”精神、良心經(jīng)營(yíng)和不斷地商業(yè)模式創(chuàng)新，將伏牛堂的品牌建立起來。
2018年4月，北京伏牛堂餐飲文化有限公司是一家主營(yíng)湖南牛肉米粉的專家品牌，共同打造一個(gè)受人尊重的品牌。伏牛堂致力于吸引更多年輕人投身于傳統(tǒng)行業(yè)的改造和優(yōu)化中來，由北大法學(xué)碩士張?zhí)煲缓蛶孜恍』锇槁?lián)手創(chuàng)立，伏牛堂更名為“霸蠻”。
伏牛堂也成為一個(gè)商業(yè)模式創(chuàng)新品牌，它是“互聯(lián)網(wǎng)社群餐飲”的代表企業(yè)，打造了北京最大的90后用戶社群—霸蠻社，聚集了將近30萬鐵桿顧客。伏牛堂創(chuàng)業(yè)之初除了給在京湖南人提供一個(gè)長(zhǎng)聚的平臺(tái)，伏牛堂更致力于改變餐飲行業(yè)整體的職業(yè)認(rèn)同，持續(xù)探索傳統(tǒng)行業(yè)的商業(yè)模式創(chuàng)新。
伏牛堂，湖南牛肉米粉的專家品牌溫馨提醒：文章觀點(diǎn)來源網(wǎng)絡(luò)，隨時(shí)光飛逝，歲月變遷，準(zhǔn)確性、可靠性、難免有所變動(dòng)，因此本文內(nèi)容僅供參考！
