酒店主體建筑面積3萬平米，分地上21層地下2層共計23層，擁有精裝223間格調高雅的豪華客房、商務套房以及總統套房等。12間豪華中餐包房、西餐廳及大堂吧提供精品粵菜、贛菜、養生菜、國際美食及世界佳釀。康樂會所、精品購物中心、茶藝室、紅酒屋、棋牌室、健身房、空中游泳池、SPA館等配套設施一應俱全。會議及活動場地超過1600平方米, 其中包括可容納400余位賓客的多功能宴會廳、4間自然采光充沛的會議室，設施精良，楓丹白露酒店，服務專業，是會議與中西宴會的理想場所。
酒店傲踞龍虎山必經之路，毗鄰鷹潭市體育館，近接月湖巖公園，地理位置便捷，輕松通達全城繁華商業區及各大旅游景點，火車站汽車站近在咫尺，距高鐵站10分鐘車程，楓丹白露，抵達龍虎山景區僅需15分鐘車程。
鷹潭·楓丹白露酒店由鷹潭中房豐華置業有限公司投資5億元投資興建，是集商務、會議、旅游、度假、休閑于一體的綜合性五星文化主題酒店，鷹潭市城市建設發展的新標志。
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