松籽中富含皮諾斂酸，不僅能夠降低膽固醇、甘油三，升高高密度脂蛋白，而且還能抑制、消除其他不飽和脂肪酸對機(jī)體的不利影響。它被專家譽(yù)為洗血因子，且僅存在于松籽中。
良運(yùn)食品科技有限公司先后與天津科技大學(xué)和濟(jì)南泉康公司經(jīng)過兩年20幾次的調(diào)試研究，采用原始的石磨打漿工藝將松子研磨成松子醬，進(jìn)而進(jìn)行工藝加工，獨(dú)到的研磨工藝已經(jīng)具有國家專利。采用UHT殺菌技術(shù)，從而保留松子的營養(yǎng)性。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，松子滋陰潤燥、扶正補(bǔ)虛，非常適合年老體弱、體虛、便秘、咳嗽等人士食用。松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳，等對大腦和腦神經(jīng)有益的營養(yǎng)成分；亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用；維生素E，能夠保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用；不飽和油脂以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋潤五臟、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)顏駐容；針對小兒津虧便秘、老人體虛便秘，松子仁中所含脂肪油有很好的潤腸通便效果；還有鎂、鉀等對人體有益的微量元素。
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