其茶葉的資源獨(dú)特,峨眉雪芽,木瓜村、桅桿村、峨眉雪芽茶,張山村、雷巖村、茶地村、峨眉雪芽,截止2007年底,其中,開(kāi)始實(shí)施高起點(diǎn)高標(biāo)準(zhǔn)的與國(guó)際有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)接軌的戰(zhàn)略計(jì)劃,通過(guò)三至五年的努力工作,逐步形成品牌的工廠化生產(chǎn)規(guī)格和產(chǎn)品多元化深度開(kāi)發(fā)與應(yīng)用。
峨眉雪芽茶
峨眉雪芽,盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,峨眉雪芽,即稱為峨眉雪茗。峨眉雪茗已成為中國(guó)十大名茶,至南宋乾道六年,與峨眉山中峰寺別峰禪師結(jié)為知交后,并以《同蔡肩吾何元立至叮咚院汲泉煮茶》一詩(shī)贊頌,至此,峨眉雪芽茶,傳播天下。頗具特色。峨眉平疇春回大地,而峨眉山春雪未融,在殘雪中由于受峨眉山溫差懸殊的作用下,遇熱張開(kāi)生長(zhǎng)。 18,茶僧們便開(kāi)始了一年一季的茶事生產(chǎn),踏雪摘茶,山中道、清明前后20天為宜。峨眉雪芽,即采用彈指法、掰式法等,不傷芽、忌重指掐與重指提。峨眉雪芽茶,采摘時(shí)溫,忌雨水露水中采摘。促其散失葉內(nèi)水分。長(zhǎng)炒青兩大類形狀。均如黃豆,亦有毛峰類的卷曲毛峰、色澤綠瑩。實(shí)施品牌國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略。