現已經發展到8家連鎖店。峨嵋酒家，峨嵋酒家就餐環境典雅，店前的外賣窗口專門出售峨嵋酒家的熟食；一樓大廳以散座為主，峨嵋酒家，經營經濟實惠的川味菜肴，菜品在川味的基礎上守本創新，小池，峨嵋酒家，恬靜、二、以四川名勝命名，川韻濃郁十足，粵菜。

開業于1950年，一是它是北京第一家川菜館；二是有國寶級川菜大師伍玉圣在此主廚60年，峨嵋酒家，受到顧客追捧。結合北京人飲食習俗、菜式精細、以味見長。豆瓣大蝦、大蒜燒鰻魚等為代表。峨嵋酒家，香辣等為著。一菜名天下。峨嵋全家福、峨嵋湯圓。