并在廣東、福建及江西地區有較高的美譽度。增加了生產設備和檢驗設備，江西省宜豐洞山酒業洞山酒業的“洞山牌”商標已經成為“知名商標”，同時對產品重新進行升級改造，改制后公司進行了必要的改造，經過幾十年的打造，2001年9月13日企業改制并更名為“江西省宜豐洞山酒業有限公司”，洞山糯米冬酒和黑糯米酒曾創造“江西省黃酒銷量第一”。
企業也逐步走向規模發展的軌道。以后陸續研制開發了“洞山黑糯米酒”、“洞山延壽酒”等三十多個品種。1956年公私合營創建國營江西省宜豐縣酒廠，早期主要采取傳統工藝生產水酒和少量白酒。并于當年就完成生產糯米冬酒500噸。前店后廠經營白酒（高梁酒）、江西省宜豐洞山酒業官網（jxdongshan.com）水酒。并于同年建成一棟產量千噸的糯米冬酒生產車間，是一家歷史傳統老字號的酒類生產企業。1982年企業采用傳統生產工藝和本地特產柳條糯研制開發新產品——“糯米冬酒”，公司源于1936年的“洞山酒店”商號。
始建于1936年，江西省宜豐洞山酒業有限公司，主要從事高檔黃酒、白酒等酒品的研發、生產、銷售的現代化綜合性企業
