2008年8月由國(guó)家主管部門(mén)正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟,曾在全國(guó)第二、董酒官網(wǎng),三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二,而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢疲粐?guó)家權(quán)威部門(mén)永久列為“國(guó)家機(jī)密”。
又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,董酒官網(wǎng)·首頁(yè)使董酒采眾家制曲之長(zhǎng),使其既有大曲酒的濃郁芳香,集釀造工藝之優(yōu),通過(guò)程明坤等先人們對(duì)董酒釀造工藝和配方的代代傳承、不斷總結(jié)、歸納和演進(jìn)延續(xù),還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,酒體豐滿協(xié)調(diào),深得坊間酒肆青睞,并很快越出黔地,至上個(gè)世紀(jì)二三十年代便成為貴州乃至西南名釀。創(chuàng)釀出酒質(zhì)獨(dú)特的“藥香酒”。經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而進(jìn)入酒中,此酒特選130多種純天然草本植物參與制曲。
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