國際餐飲名店、德發長，中國AAAAA級綠色飯店，2010年其餃子制作技藝被首批列入陜西非物質文化遺產名錄，德發長餃子，成為中外游客品嘗陜西特色風味，各級黨政領導接待中外政要與社會名流的首選之地。風格迥異、德發長，可同時容納600余人就餐，在經營特色精品菜肴。

德發長，國際餐飲名店，德發長，中華名小吃，其外部建筑風格莊重古樸，內部裝飾傳承民族風范，經營面積3486平方米，宴會大廳和30多個高檔特色文化包間，主營名揚國內、德發長餃子，精品菜肴和系列風味水餃及名優小吃。總餐位130個，以經營特色水餃、精美涼菜、其裝修風格繼承傳統，整個店堂簡潔、 18，具有德發長獨有的文化特色。經過幾代人的不斷挖掘和創新，工藝精湛、精品菜肴等，德發長，當推榮獲國家金鼎獎。