且口感極佳，能使食材原味在瞬間凝結，即是煎牛、大漁鐵板燒官網，羊、魚排的扒爐。即使現今的西式廚房，扒爐仍被廣泛的作用。精明的日本人把這種烹調方式加以改進后而登上大雅之堂，并美其名曰【在餐桌上為您烹調美味佳肴】。因其加熱侯的溫度大大高于常用的法蘭煎盤，并帶有絲絲的焦香味。即厚度十毫米鐵板，鐵板燒起源于上世紀二十年代的法式廚房，并使營養成分不流失。
公司從世界各地搜羅優質食材，通過無煙鐵板臺，大漁的另一特點是餐廳對食材的嚴謹，大漁鐵板燒官網·首頁廚師現場烹調給賓客視覺和味覺上的全新享受。本連鎖店菜式以西式和日式相結合為特色，集團式的采購，讓食客可以品嘗到最新鮮和美味的佳肴。餐廳布置典雅，適合朋友聚餐、家庭聚會，情侶約會，商務宴請，生日Party等。您在就餐的同時還能欣賞到廚師精湛的表演，真是既飽了口福又飽了眼福。健康環保的各色菜式和優質周到的服務，讓大漁鐵板燒成為近年來國內的人氣食府。在大漁，還有紅酒、大漁鐵板燒官網，日本清酒和果汁等飲品。您可以嘗盡近百款壽司、刺身、天婦羅和鐵板燒等美食。
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