這里風(fēng)光秀麗，大興昌，四季分明，得天獨(dú)厚的自然條件和北方民族特有的生活習(xí)俗，哈爾濱大興昌酒業(yè)，釀造出了舉世聞名的醇香美酒。繁榮昌盛之寓意。歷經(jīng)百年，大興昌，上自達(dá)官貴人、下至工商農(nóng)學(xué)，都喜好飲用。最初大興昌牌白酒以散裝酒為特色，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)壇裝、 ，桶裝酒系列，專門運(yùn)作大興昌品牌。

中華老字號(hào)，研究與生產(chǎn)，大興昌燒鍋稱號(hào)始見(jiàn)于清光緒二十八年（公元1902年），《滿州工商概覽》、偽滿時(shí)期大興昌燒鍋執(zhí)事人：李存閣，占用土地面積為二萬(wàn)二千二百三十四平方米。候惠民擔(dān)任廠長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)良、哈爾濱大興昌酒業(yè)，使之更加聲名遠(yuǎn)播，2007年入選商務(wù)部中華老字號(hào)候選品牌，聞名海內(nèi)外。屬于純傳統(tǒng)型作坊式的生產(chǎn)過(guò)程。它設(shè)在靜房的地下，坑內(nèi)的四周用木板鑲上， 18，每個(gè)窖子長(zhǎng)五米，呈長(zhǎng)方形。七個(gè)窖子。一般都是玉米、大興昌，用碾子壓碎后即稱楂子），放在窖子里發(fā)酵。鍋口和地面一平，鍋沿上邊用木板做成的一米半高的鍋圈子，哈爾濱大興昌酒業(yè)，燒酒鍋的鍋蓋叫排蓋。地平面有一個(gè)四方形的窟窿，大興昌燒酒除了燒煤。