憑借嚴謹的品質管理，精確的行政措施，以顧客為先之服務精神。公司十分重視食物品質的監控，明了這環節對食肆來說是占著主導地位的，故必須要有強勢的領導班底，有見及此，公司組織了一隊精英管理層，制定措施。令本公司的產品深受各界歡迎，備受好評，成績斐然。
蛋撻王控股有限公司成立于1993年初，由集團董事局主席莊任明先生創立。
于2000年獲選為香港房屋署名店冊成員，名店行業包括快餐店、酒樓、茶餐廳及面包西餅，及在2002年成功得到香港政府注冊商標。集團以經營快餐、飯堂、茶餐廳、零售各類蛋撻、面包及西餅等業務為主，目前本集團在香港擁有21間分店，新加坡及馬來西亞擁有共16間，近年本集團在營運及行政管理方面更漸趨企業化。
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