大禾壽司形象店開業以來，大禾壽司不斷發展，到目前為止，已經相繼開設了10間大禾壽司分店以及數十間加盟分店，加盟地區包括溫州、南昌、沈陽、福建、深圳、佛山等地，公司擁有600多名優秀員工， 其中包括多名具有國際餐飲管理經驗的經理人和營養分析專家。
大禾壽司公司正以穩健的步伐，積極的開拓精神、結合品牌輸出、加盟等多元化經營，帶領著新潮美食的同時，樹立"大禾"在飲食業典范的品牌企業形象。
大禾壽司公司本著高起點、高標準、高定位、高要求的"四高"經營方向和"顧客為尊、服務至上"的待客宗旨，經過多年的發展，贏得了廣大顧客的推崇和支持。公司擁有完善的培訓體系，公司的營運管理參照5S、HACCP（食品行業衛生安全控制體系） 、《食品衛生法》等標準和要求，進行嚴格的管理與監控。
為回報顧客，公司于1998年7月正式成立"大禾會"，讓顧客在消費的同時，并可享受存積分、換禮品的附加價值，至今，大禾壽司已擁有三十多萬年輕、時尚、個性的忠實會員，活躍在大禾壽司的各家分店，成為廣州飲食業的佳話。
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