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“如果我不在家,那么我一定在巴黎或者米蘭;如果我不在那里,那么我一定在去那里的路上。有時夜半夢醒,卻忘了自己是在哪個國家睡覺。” ——一位時尚買手的心聲
人物一 Chris,現(xiàn)任服裝品牌買手
“70%的設(shè)計師想成為買手,但站上這個位子才發(fā)現(xiàn)其實就是個玩數(shù)字的人。”
人物二 Winnie,某服裝品牌市場負(fù)責(zé)人
“不能給買手戴上一個光鮮亮麗的時尚帽子, 其實做好買手要從店里打雜開始。”
人物三 Judy,現(xiàn)任某服裝品牌高層 “當(dāng)買手和設(shè)計師‘打架’了, 那么較后敲板的一定是買手。”
買手制度在國外還是比較盛行的,特別是在一些服裝、鞋帽等百貨行業(yè)。只不過還未形成所謂的“完整的制度”,只是一些專門的商人利用一些大品牌在自己的形象店中無法消化其滯銷、積壓或庫存量較大的商品,而采取的一種雙方都能夠接受的價格和方式,合理消化這些庫存商品的辦法。在國內(nèi)很早就有人在做這份工作,而且已經(jīng)形成了一些固定從事這些工作的群體,涉及面也在整個百貨行業(yè)全面鋪開。一般買手的交易都是“錢貨兩訖”的形式進(jìn)行,而且對于售出的貨品一般不能退貨。
因為買手對貨品及市場反映應(yīng)該非常敏感,所以要求每一個買手都應(yīng)該對所購買的商品、品牌以及市場反映有高度的預(yù)見性。知道在什么時間、什么價位購入那些商品,然后在什么時間、采用什么方式、以什么價格將這些商品賣出去。這需要對這個市場非常了解,對這個行業(yè)的運作非常熟練,對什么樣的貨品會有良好的回報胸有成竹。所以,一個優(yōu)秀的買手一定是這個行業(yè)的專家。另外,作為一個優(yōu)秀的買手還要時刻了解市場、常常要深入市場了解*手的信息資料,進(jìn)行分析、預(yù)測。隨時關(guān)注市場動向和變化,調(diào)整自己的購買方針。
職責(zé)買手的職責(zé)因公司而異,但是所有的服裝買手都會監(jiān)督一系列產(chǎn)品的研發(fā),這些產(chǎn)品有其特定的顧客群及價格范圍。在一個采購團(tuán)隊中有各種不同級別的買手,小型商店的買手可能只有一個人,會同時參與產(chǎn)品的銷售和促銷,而大型服裝公司的買手則包括受訓(xùn)買手、助理買手、買手以及采購經(jīng)理,他們共同由一個采購主管來領(lǐng)導(dǎo)。服裝買手這類公司,人們通常稱買手為“挑選者”(selector)。一個采購團(tuán)隊需要的是高效的交際能手,因為它們大部分的工作實踐都是在和供應(yīng)商以及內(nèi)部其他部門人員進(jìn)行溝通和談判。
買手們通常是再采購專門類別的商品。小公司買手的采購范圍很廣,如女性休閑裝就包括夾克、披肩、裙子和褲子。但是,大公司買手的采購范圍可能會小得多,如只采購男性襯衫。一般情況下,公司越大,其買手選擇商品的范圍越小。然而,與小公司的全方位買手相比,由于這類買手所采購的產(chǎn)品量大,因此往往會帶來更高的營業(yè)額。像瑪莎百貨公司以及英國百貨公司(Bhs)由于所售產(chǎn)品范圍很廣,往往會依商品的不同類別而設(shè)定專門的采購部門來采購男裝、女裝和童裝。而各類商品的采購會被進(jìn)一步細(xì)分為針織衫、毛織衫、休閑衫、睡衣、泳衣、手工編織或制作的服裝、內(nèi)衣、晚裝、鞋襪和小飾品。大公司買手的職責(zé)會界定得較為嚴(yán)格,而小公司的買手有可能是全才或通才,因為它們的工作范圍多樣化,有時甚至?xí)由斓疆a(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新和質(zhì)量控制領(lǐng)域。
就采購職責(zé)而言,小型商店零售商和一些小百貨店的買手與就職于大型服裝商場的買手有所不同,主要表現(xiàn)在小百貨店的買手只采購品牌商品,不會參與商品的設(shè)計與開發(fā)。一般情況下,買手的職責(zé)也會因所在國家的不同而不同。在美國,買手不但會承擔(dān)更多的行政職責(zé),還要考慮經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收,而在英國,這常常是推銷商的工作(克勞德菲爾特-------clodfelter,R,2003)。在美國,采購行為通常是銷售團(tuán)隊的職責(zé)范疇,而在英國,采購師一個公司的核心,有經(jīng)驗的買手不可避免地會頻繁出差,主要是為了了解服裝供應(yīng)商的情況并積累時尚信息。
受訓(xùn)買手在被雇用的*年很少有機會出國工作,他們在開始海外工作之前,主要是在總部,讓他們了解公司是如何運營的以便更好地協(xié)助買手工作。對于一個受訓(xùn)買手或助理買手來說,*次的海外工作很可能是跟
隨他人去巴黎的商品交易會或商店了解流行趨勢。經(jīng)過兩三年之后,才可以根據(jù)零售商的情況和產(chǎn)品的門類在不同的銷售季單獨出行。必備條件
很多人都認(rèn)為買手就是邊周游世界邊過著消費癮的工作,其實真正的買手是承擔(dān)很大的責(zé)任的,采買的成敗決定著店鋪贏利情況,發(fā)貨的時間計劃決定著上市時間,風(fēng)格的準(zhǔn)確決定著消費者的信任……設(shè)計師兼買手阿尤為我們介紹了幾點關(guān)于買手的必備條件。
一、具備敏銳的時尚“嗅覺”這是作為一個時尚買手最基本的條件。
二、具備一定的統(tǒng)籌全局的能力在買手的采買過程中,價格是一個重要的決定因素。以西單和國貿(mào)作為例子,前者吸引的多是年輕人,后者以白領(lǐng)甚至金領(lǐng)人群居多,因此在選購時,就要針對不同的店面制定不同的采買策略。另外,針對產(chǎn)品的價格,還應(yīng)制定不同的采買數(shù)量及種類,預(yù)測此種商品的利潤率。
三、準(zhǔn)確分析市場國內(nèi)外消費者的消費觀念及理念有出入,因此不能盲目追求國外的流行。比如西方人比較喜歡素氣的顏色,而中國人偏向于鮮艷的顏色。再如,像GUCCI印得滿是LOGO標(biāo)的款式,中國人很是受用,具有吸引力,而歐洲人卻相反。因此,買手在選購時,不能攙雜個人的好惡,也無所謂“購物快感”之言。
四、對未來的流行做出準(zhǔn)確的預(yù)測到世界各大時裝周參觀**品牌的高級成衣發(fā)布,是時尚買手預(yù)測下一季的流行資訊、獲得靈感的重要途徑。Zara的買手每天都會把相關(guān)資訊傳回總部,及時調(diào)整流行款,因此它的產(chǎn)品款式會比其他品牌相對超前。
五、具備一定的體力及心理承受能力。表面風(fēng)光的時尚買手,實際的工作量是相當(dāng)大的。時尚買手通常都是“空中飛人”,常常要頻繁奔波于世界各地,挑選貨品、進(jìn)行商務(wù)談判、與各方面溝通聯(lián)系,工作壓力非常大。
在時尚圈,有一個角色最不容被忽視。他們不是明星大腕,卻是國際五大時裝周*秀場*排的觀眾;他們不是品牌CEO,卻是發(fā)布會成功與否的真正決定者;他們不是品牌銷售經(jīng)理,卻能決定設(shè)計師行業(yè)地位。他們就是時尚買手,不能取代任何一個角色,但也無法被任何一個角色所取代。
他們買進(jìn)來,賣出去,在買賣的過程里為老板賺取*極限的利潤。這樣看似金錢味重的職業(yè)卻是現(xiàn)在時尚潮流最前沿的一種職業(yè)。買手們往返于世界各地,時時關(guān)注*流行信息,掌握一定的流行趨勢,追求完美時尚并且手中掌握著大批量訂單,他們是時尚潮流的最前端的“看客”。
他們掌握大批量的信息和定單,不停的和各種供應(yīng)商聯(lián)系,并且組織一些貨源,滿足各種消費者不同的需求,這種人所從事的行業(yè),最終創(chuàng)造出驚人的市場價值。買手必須站在時尚潮流的最前端,了解行業(yè)規(guī)范、貨品辨別能力,在適當(dāng)?shù)臅r機敏銳出手,以低廉的價格購買他們認(rèn)為適合的商品,加價出售,賺取一定利潤。這是買手必須具備的基本素質(zhì)。
一、時尚買手職業(yè)需求分析
時尚買手是零售終端的產(chǎn)品決策者。他們需要分析時尚趨勢和銷售趨勢,以盡可能低的價格來獲取*利潤。作為一個合格的時尚買手,必須有強大的人力資源管理能力,電腦操作能力和庫存管理分析能力。
二、國際時尚買手工作定位及發(fā)展?jié)摿?br />一個時尚買手最主要的任務(wù)是選擇和購買產(chǎn)品,根據(jù)市場發(fā)展趨勢、客戶需求和銷售預(yù)測、零售商售賣預(yù)測等多種數(shù)據(jù)決定企業(yè)的采購和銷售方案。買手還必須盡可能的以*價格來獲取盡可能高品質(zhì)的產(chǎn)品已實現(xiàn)利潤的*化。公關(guān)能力的強大與否,也是關(guān)系到一個時尚買手能否成功的關(guān)鍵因素之一。不論是與設(shè)計師的溝通還是與制造商或者批發(fā)商,在交流溝通上都需要強大的公關(guān)能力。
根據(jù)BLS(美國勞工統(tǒng)計局)調(diào)查顯示,通常一個被小型零售商雇傭的買手需要決定整個企業(yè)的全部商品品種的采買和銷售計劃,而大型零售商的買手們則更多的被安排去關(guān)注某一個特定類型的產(chǎn)品。
根據(jù)BLS的調(diào)查顯示,截至2012年12月,時尚買手的的職業(yè)平均年收入為62470美元,折合人民幣383553.31元,同時買手還可以根據(jù)銷售業(yè)績和企業(yè)的利潤中得到獎金,而其他福利包括帶薪假期和病假,退休金及保險計劃等。
該調(diào)查顯示,2008年至2018年期間,全球零售商職業(yè)買手的就業(yè)指數(shù)降以每年5%的數(shù)量向上穩(wěn)定增長,這種迫切的市場需求能夠促進(jìn)零售商在自動收集和分析消費者需求信息方面的能力,從而在零售商之中造成更激烈的競爭。而在這樣的市場大環(huán)境下。具有高學(xué)歷或者有過專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)經(jīng)歷的人群將會獲得更多的就業(yè)機會。
三、時尚買手工作項目
分析:
時尚買手需要對所有的銷售和價格報表數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,已達(dá)到為公司節(jié)省成本達(dá)到*利潤的目的。這包括根據(jù)評估銷售報告來確定哪些產(chǎn)品將會被投入市場和檢查庫存記錄已決定新訂單的數(shù)量。在訂購之前,所有的職業(yè)時尚買手都會和來自不同地區(qū)的供應(yīng)商進(jìn)行談判以期達(dá)到*價格。
購買:
時尚買手,顧名思義,其最主要也是最重要的職責(zé)就是在即將到來的新季度之前確定什么類型的服裝和時尚配飾將作為本企業(yè)的銷售重點。這方面的內(nèi)容包括定期與時尚設(shè)計師、制造商和其他時尚行業(yè)中的個人舉行會談或正式會議,以學(xué)習(xí)*流行趨勢和了解當(dāng)季的可供商品。同時,時尚買手還需要出席各式各樣的時裝表演和審查服裝樣品,然后做出選擇和采購計劃。
市場:
時尚買手在某些時候還需要與其他部門進(jìn)行合作來處理一些推銷或營銷活動。這設(shè)計確保店鋪陳列及其他市場推廣活動,旨在吸引更多的消費者來刺激銷量。
結(jié)語:
時尚買手,作為一個在中國漸漸興起的新興職業(yè),人才的培養(yǎng)明顯供不應(yīng)求,面對如此廣闊的職業(yè)前景,如此令人振奮的市場現(xiàn)狀,確實應(yīng)該也必須成為年輕人對自己的未來規(guī)劃中的一個重要考慮因素。但是,時尚買手的后期操作,也將是更加的具有技術(shù)性與革命性的,需要更多專業(yè)的知識與能力來承載時尚買手們的夢想。
眾所周知,時尚買手在國外有著穩(wěn)定發(fā)展,而這些買手們并不像他們表面上那么光鮮,引領(lǐng)某個品牌某種產(chǎn)品線的熱賣,是需要付出非常多的努力和辛苦的。
Marketing市場方向
這一線的買手主要負(fù)責(zé)前期采買的數(shù)據(jù)整合分析,也就是說在確定下一季設(shè)計方向和產(chǎn)品方向之前,根據(jù)往期上一年度上一季的產(chǎn)品銷售情況進(jìn)行數(shù)據(jù)的分析和對比,以來制定本季的采買計劃。在貨品上市之后,根據(jù)全球各個終端(店鋪)回傳的實時銷售數(shù)據(jù)分析投放的不同產(chǎn)線、不同品類的銷售情況,進(jìn)行補貨/促銷的判斷,保證每個終端的貨品充足以及貨品的銷售熱度。總結(jié)就是說,這一線偏向于終端數(shù)據(jù)的時尚買手主要是負(fù)責(zé)多而繁雜的數(shù)據(jù)、信息,并經(jīng)過準(zhǔn)確快速的分析,保證終端店鋪的貨品比例以及銷售熱度。
Fashion流行方向
這一線的買手則主要負(fù)責(zé)根據(jù)每一季發(fā)布的設(shè)計趨勢進(jìn)行特定單品的采買,采買則分為成衣、設(shè)計,版型為主。他們經(jīng)常出現(xiàn)在各大秀場,采集每一季的趨勢精華,當(dāng)然也會出現(xiàn)在各類面料趨勢發(fā)布以及輔料服飾發(fā)布會上,作為時尚趨勢的創(chuàng)造者,時尚買手不會放過任何一種設(shè)計趨勢展覽,其中他們最關(guān)注的出來每年的四大時裝周和成衣時裝周以及高定時裝周外,巴黎、米蘭家居展是他們最常光臨的趨勢展覽。大多數(shù)的品牌有自己的設(shè)計師,那么這時候,時尚買手的主要職責(zé)分為兩個部分:
在設(shè)計師未設(shè)計下一季產(chǎn)品之前,根據(jù)下一季的整體趨勢作出元素提取和分析,輔助設(shè)計師進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計;
在品牌的下一季產(chǎn)品線設(shè)計完成并且大貨已出之后,針對現(xiàn)有的產(chǎn)品線進(jìn)行部分產(chǎn)品的補充,并且根據(jù)不同終端店鋪所在的城市、商圈分別采買最適合的產(chǎn)品。
值得一提的是,時尚趨勢方向的時尚買手更注重對于流行元素的提取,他們往往能和各類時尚博主、時尚編輯并駕齊驅(qū),前者評論時尚以及傳播時尚。
時尚趨勢方向的時尚買手,他們大多是以國際買手的身份出現(xiàn)的,他們經(jīng)常是各類時裝秀場上的座上賓,游走在世界各地,采買不同的時尚元素,為時尚界和服裝界制造更多的驚喜。
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