甜中微微泛著酸，像極了人參的味道，由于它是由昔日煙王紅塔集團原董事長褚時健種植而得名，含有大量維生素C，營養價值高，高甜低酸，果皮易剝離，中心柱充實，汁味甜而清香，無苦味。褚橙：冰糖橙，甜橙的一種，云南特產，以味甜皮薄著稱。
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