多年來長城乳業一直秉承“質量第一，顧客至上，誠信為本，務實創新”的宗旨，以“嚴格管控，提供安全優質產品；持續改進，顧客滿意放心”為食品安全方針，通過提高產品品質、誠信取信消費者，達到顧客滿意。
為了保證優質奶源，長城乳業在懷安縣左衛鎮投資3000余萬元興建了集約化奶牛養殖基地及奶牛養殖場，大力構建自有現代化示范奶源基地，引進純進口良種奶牛，學習與借鑒完善的牧場管理系統，從源頭上做好乳制品的安全、優質。除了自建牧場外，未來公司將與多個規模型牧場建立戰略合作關系，實行統一飼料、統一獸藥、統一防疫、統一技術服務、統一清洗、統一管理的 “六統一”模式，即合作牧場的奶牛飼養、奶牛醫護和軟硬件設施等均與自建牧場相同，奶牛養殖實現了規�；�、現代化，促使優質奶源的穩定供應。
2017年8月，張家口長城乳業有限公司與老牌國企廣州風行乳業股份有限公司成功簽訂戰略合作協議，風行乳業以超過50%的股份成為控股股東，為了加速提高公司人員整體素質，使企業發展盡快躍上新的臺階。
張家口長城乳業有限公司主要從事原奶、液態奶（含巴氏殺菌乳、發酵乳、調制乳、滅菌乳、含乳飲料等）、奶粉的加工與銷售；擁有利樂磚、玻璃瓶、八連杯、紙塑杯、百利包等產品生產線，現具備日處理生鮮奶能力三百噸，可生產六大系列二十多個產品。
為了借鑒國企管理和技術方面的經驗，長城乳業先后多次派出涵蓋生產、技術、質檢、營銷等各方面中高層管理人員到風行乳業學習培訓，同時大力推進實施技術革新，積極開展技改擴能，及時跟進、消化吸收、儲備乳業精湛技術等，通過控制前端質量，不斷提升長城乳業品質標準。
在60多年生產經營中長城乳業不斷完善企業管理制度，建立健全科學、規范的生產經營管理體制。張家口長城乳業有限公司是在1956年建廠的原國有企業張家口市牛奶廠的基礎上改制重組而來，注冊資金1500萬元。
增加生產線，擴大產能，保證產品品質，長城乳業在原有百利包、八連杯、瓶酸奶、紙塑杯等生產線的基礎上，于2017年10月新引進瑞典利樂磚生產線，建立利樂磚液態奶車間，通過生產設備改擴建和技術革新工作，豐富產品種類、提升產品質量，為市場的不斷壯大提供有力支撐。
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