便宜坊烤鴨，北京便宜坊烤鴨集團，便宜坊集團旗下的便宜坊燜爐烤鴨制作技藝、被列為國家非物質文化遺產。便宜坊烤鴨店，宜室宜家確定為經營理念。精益求精的質量方針，用情創(chuàng)造快樂的企業(yè)使命，讓每一位賓客在享受美食的同時，享受時尚、享受幸福。北京便宜坊烤鴨集團 ，便宜坊烤鴨店在秉承傳統工藝基礎上，蔬香酥專利烤鴨、并重新挖掘整理推出了燜爐烤鴨、水晶鴨舌、蔥燒海參、便宜坊烤鴨店 ，干燒四寶、酥香鯽魚、濃汁魚肚、深受廣大消費者的歡迎。烤鴨十大品牌，創(chuàng)立于1416，綠色烤鴨，國家級非物質文化遺產。

便宜坊烤鴨店

堅持振興中華老字號，將600年積淀的文化底蘊與現代元素相結合，以燜爐烤鴨技藝獨樹一幟的便宜坊烤鴨店；建于清乾隆三年（1738），北京便宜坊烤鴨集團，光緒皇帝御駕光臨的壹條龍飯莊；建于清道光二十三年（1843），經營佛家凈素菜肴的功德林素菜飯莊；建于民國十五年（1926），其招牌菜有：鹽水鴨肝、水晶鴨舌、干燒鴨四寶、酥香鯽魚、濃汁魚肚、便宜坊烤鴨店，燴烏魚蛋湯等�？谖鄂r美，保證烤鴨表面無雜質，2002年被中國國內貿易局評定為中國名菜，便宜坊創(chuàng)新烤鴨花香酥和蔬香酥，口味時尚，北京便宜坊烤鴨集團，被評為最具流行菜品。至今已有近600年的歷史。現為國家特級酒家。宜室宜家的經營理念，魯菜為基礎的菜品特色�？谖鄂r美，因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火。