前身為“劉師傅大包”，2016年升級致力于中式面點(diǎn)事業(yè)，國內(nèi)較早實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)/進(jìn)行品牌連鎖銷售的早餐企業(yè)。
上海車墩中央工廠總占地面積100畝，項(xiàng)目投資5.5億，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值超過25億元，能夠同時為華東的2500多家連鎖門店以及300多家企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院連鎖餐飲供餐，并給多家大型連鎖商業(yè)客戶提供定制產(chǎn)品服務(wù)。2016年，中飲巴比食品股份有限公司建成中國較具規(guī)模的現(xiàn)代化的全透明中式面點(diǎn)生產(chǎn)中心，及上海車墩生產(chǎn)物流基地落成。巴比現(xiàn)已在華東及華南地區(qū)擁有2500多家連鎖店，成為中國連鎖早餐行業(yè)較大品牌。堅(jiān)持不懈不忘初心，立志將巴比打造成中式面點(diǎn)全球品牌。2016年，巴比實(shí)現(xiàn)品牌全新升級，致力于中式面點(diǎn)事業(yè)，更是顛覆傳統(tǒng)形象，全新打造“中華包點(diǎn)”新模式門店。
通過建立全封閉無塵餡料加工中心和物流配送中心；與知名大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)合作，研發(fā)冷凍產(chǎn)品成品配送技術(shù)；在上海建設(shè)現(xiàn)代化的大型生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)和生產(chǎn)。巴比，起初源于上海市黃浦區(qū)南京路上，前身為“劉師傅大包”。成為我國較早實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)行品牌連鎖銷售的早餐企業(yè)。作為中式早餐品牌榮獲多數(shù)獎項(xiàng)的經(jīng)營者，同時成為國家商務(wù)部早餐示范工程建設(shè)企業(yè)。巴比一直專注早餐及中式包點(diǎn)事業(yè)，秉持“以良心鑄品牌，以匠心樹品質(zhì)”的企業(yè)精神，不斷做大做強(qiáng)。2003年3月正式更名為“巴比饅頭”，進(jìn)行第一次品牌升級，實(shí)現(xiàn)了營養(yǎng)早餐品牌連鎖經(jīng)營。
工廠從生產(chǎn)車間到品控實(shí)驗(yàn)室，從原料倉庫到成品裝卸平臺，將覆蓋全天候監(jiān)控，在辦公樓對監(jiān)控情況進(jìn)行集中展示，并通過互聯(lián)網(wǎng)平臺接受消費(fèi)者的隨時檢驗(yàn)，嚴(yán)控食品品質(zhì)管控；同時，通過“兒童樂園——生產(chǎn)場景參觀——企業(yè)文化展示——中式面點(diǎn)文化展示與互動體驗(yàn)——現(xiàn)有產(chǎn)品、周邊產(chǎn)品、動漫文化結(jié)合的創(chuàng)意展示” ，形成具有自身特色的工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)。
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