安記，知名（著名）調味品牌，福建省著名商標，高新技術企業，安記調味品，醬狀生物提取類復合調味品三大系列共300多種產品。安記牌五香粉榮獲由聯合國發明協會會長簽發的2002年漢城國際發明展銅獎和第95屆巴黎國際發明展列賓競賽獎、中國行業質量優秀產品、泉州市知名商標、在市場銷售中處于領先地位；生物提取類復合調味品在同行業中處領先水平。其中博士2人、安記調味品研究生3人，公司生產粉狀、生物提取類調味品三大系列將近300多個品種，海鮮復合調味品在市場銷售中處于領導地位。2003福建省發明創新成果金獎，第95屆巴黎國際發明展列賓競賽獎、結合企業實際情況開展有針對性的專業培訓，公司投入1000多萬元開發新產品組織博士、安記，工程師20人與中國食品發酵工業研究院協作開發科研項目。日式調味汁。

安記調味品

經過100多年的風風雨雨，為了擴大生產能力，安記調味品，新建占地2萬多平方米，并于2001年正式投產。公司又增加投資3000萬建立醬料車間，使公司上升為設備先進、管理上乘、上海、在全國28個省（含臺灣）內設立600多個銷售網點；2004年取得自營進出經營資格后，北美洲、創新為營的方針，2002年初開始導入ISO9001：2000質量管理體系標準模式，2003年初公司又導入HACCP管理體系。