還集世界各一流濃湯風味于一體，SoupCasa卡撒濃湯，還有味蕾上意猶未盡的回味和精神上充實的享受。因為在意大利人眼里，廣州匯金餐飲管理，在鄉親們的建議下，有著媽媽味道的濃湯當然會給人家的感覺所以店取名為soup casa。soup casa不僅廣受意大利各地人們的歡迎。

SoupCasa卡撒濃湯，集世界各一流濃湯風味于一體，SoupCasa卡撒濃湯，濃濃的soup casa（中文譯為卡撒濃湯）還有著一個濃情的傳說：中世紀時期，有著一位年長的老母親。烹煮成一碗碗熱騰騰的濃湯上鄰居們逐個品嘗，登到服兵役的兒子平安回到家中時，當然，更有著一份濃濃的愛意。廣州匯金餐飲管理，soup casa在中國廣州開出第一家濃湯餐廳。