CrownRoyal皇冠，始于1929年，主要由黑麥/玉米和大麥混合釀制采用二次蒸餾而成，是加拿大威士忌酒的超級(jí)品，皇冠威士忌，原來(lái)為紀(jì)念英皇喬治六世（king george vi）及瑪利皇后（queen mary）訪問(wèn)加拿大而配制的皇冠威士忌，但在當(dāng)時(shí)，只有少數(shù)身份尊貴的上賓才有機(jī)會(huì)享用。皇冠威士忌聲譽(yù)日隆，雖然加拿大威士忌常常被認(rèn)為是一種用裸麥（黑麥）制造的威士忌，裸麥、皇冠威士忌幾乎所有的加拿大威士忌都屬于調(diào)和式威士忌，再以壺式蒸餾器制造出來(lái)的裸麥威士忌(Rye Whiskey)增添其風(fēng)味與顏色。甚至很接近伏特加之類的白色烈酒。

在稞麥威士忌酒中稞麥(黑麥)是主要原料，再配以大麥芽及其他谷類組成，蒸餾、并在白橡木桶中陳釀至少3年(一般達(dá)到4-6年),才能出品。酒體輕盈淡雅，CrownRoyal皇冠，特別適宜作為混合酒的基酒使用。釀造方法及酒體風(fēng)格等方面與美國(guó)威士忌酒比較相似。已普遍受到全球飲者愛戴。是一種只在加拿大制造的清淡威士忌。皇冠威士忌，有時(shí)酒廠會(huì)在將酒進(jìn)行調(diào)和後放回橡木桶中繼續(xù)陳年，加拿大威士忌的興起可以說(shuō)是有其獨(dú)特的時(shí)代背景，造就加拿大威士忌大賣的推手并不是加拿大人，美國(guó)在1920年代施行了禁酒令，僅隔一條國(guó)界的加拿大占盡地利之便，以便讓人們得以沿著美加邊境大量將加拿大威士忌偷渡進(jìn)入美國(guó)的領(lǐng)土。加拿大威士忌之所以還能持續(xù)受到歡迎，使用連續(xù)式蒸餾相對(duì)之下比較穩(wěn)定的產(chǎn)品純度，是加拿大威士忌比較常被推崇的特色。加拿大威士忌是最適宜被用來(lái)調(diào)酒的威士忌（再一次是拜其清淡口味之賜）。