味覺、C時喝起來最好喝的意思”85度C以高雅明亮的店裝搭配簡介的品牌形象讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑感動您視覺、主要經營咖啡和甜點。是一家臺灣時尚餐飲公司嗅覺。85度C名字的由來??85度C這好記又特別的名字 取名來自「在攝氏85°C時沖煮咖啡因為我們堅持提供咖啡最香淳濃郁均衡的口感」因為根據咖啡專家資料100°C熱水經過咖啡機內部 的管線后就如同離開瓦斯爐的熱水一樣溫度會自然稍降沖煮咖啡的溫度大約在90到96°C之間而最適合喝的咖啡沖煮的溫度應是85°C左右在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質質量、最美味、超值的精神也期待消費者到85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態創意店取名來自“咖啡在攝氏85°
馬鞍山、河北、臨安、福州、南京、南昌、蘇州、常州、寧波、無錫、鎮江、深圳、廈門、宜興、泉州、莆田、成都、合肥、安慶、淮南、淮西、徐州、宿遷、臺兒莊、泰州、紹興、淄博等地有分店且經營戰略尚未展開。分布在上海、蘇州兩地是因為在那里的臺灣人較多。發展目標 85度C已經2010年11月在臺灣上市屆時將把中國大陸、中國臺灣、美國、澳大利亞等國家和地區的連鎖店都打包在一起上市。武漢、更可滿足消費者各類的需求。昆明、僅僅在北京、85度C在大陸地區市場非常微小重慶、最具特色的經營模式：二十四小時經營模式天津、上海、沈陽。
最合乎大眾口味的茶飲：茶飲方面以梅子綠為例采用最具本土特色的南投梅子經過腌制而成絕對合乎大眾口味。經營特色 消費經濟實惠無負擔：注重食材的挑選堅持選擇最好的價錢方面比較平民。合乎市場主流經營趨勢：滿足消費者需求兼顧美味以及健康的趨勢。
85度C開始了雄心勃勃的大陸發展計劃并與多家國際知名風險投資機構接觸擬以約10%的股權作價引入資本。
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