1999年“詹記”傳人詹振華不負(fù)父輩期望，在安徽合肥創(chuàng)立“詹記”，并以現(xiàn)場即制桃酥、無水蛋糕等糕點(diǎn)而聞名，很快發(fā)展成為合肥具有代表性的餅店，憑借穩(wěn)健、迅猛的增長態(tài)勢，領(lǐng)跑安徽傳統(tǒng)食品業(yè)。詹老先生于1955年特地制下“詹記”牌匾，希望有朝一日，子孫能夠振興祖業(yè)，以“詹記”為名開餅店，讓更多人吃到詹記祖?zhèn)骱蔑�。詹記，徽州婺源（今屬江西）詹氏家族代代相傳手作傳統(tǒng)糕點(diǎn)店。
完善的服務(wù)體系是詹記經(jīng)營理念的強(qiáng)大支撐。未來，詹記將繼續(xù)堅(jiān)持“做有良心的糕點(diǎn)，讓消費(fèi)者食用放心”的企業(yè)宗旨，打造核心競爭力，逐步拓展全省市場，并深度挖掘品牌軟文化價值，力爭將詹記打造成為中國傳統(tǒng)食品經(jīng)典品牌。
業(yè)績保持每年30%的穩(wěn)步增長。經(jīng)過詹記人多年的努力，目前，詹記已發(fā)展演變成為合肥詹記食品公司，現(xiàn)已在合肥市廬陽區(qū)擁有6000余平的中央廠房，并在市區(qū)多個繁華路段擁有極富徽州特色的門店以及精品禮餅店三十余家。古法原香，用心制作每一塊點(diǎn)心。百余年來，詹記數(shù)代人，始終遵循古法手工制作糕點(diǎn)，祖?zhèn)魇炙嚧鄠�。在此基礎(chǔ)上，詹記人也緊隨時代發(fā)展，不斷推陳出新，現(xiàn)產(chǎn)品品類齊全，在售貨品已有數(shù)十款，其中桃酥、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷，麻餅，肉松卷，千層酥等產(chǎn)品深受歡迎，顧客常年排隊(duì)，等候購買的人們屢屢刷新詹記的排隊(duì)記錄，節(jié)假日更是銷售一空，一餅難求。詹記始終堅(jiān)持古法，專注品質(zhì)，堅(jiān)持原料。
溫馨提醒：文章觀點(diǎn)來源網(wǎng)絡(luò)，隨時光飛逝，歲月變遷，準(zhǔn)確性、可靠性、難免有所變動，因此本文內(nèi)容僅供參考！
