多次向清宮御膳房的御廚請教，頭天那個像主人的年輕人就是光緒皇帝。用黃綢子包好，韓掌柜立即將頭天皇帝坐過的凳子和用過的火鍋，壹條龍飯莊大家才知道，當作“寶物”供奉起來，第二天一個宮里的小太監把錢送來，改進了涮肉的風味與菜點的色香味器形，推出系列“宮廷御點”。不許別人再用；同時照著光緒皇帝就餐時的“口諭”。
銅火鍋被后人稱為“寶鍋”。三、吉祥“金龍”的來歷銅火鍋取材精細、質地純粹，此后一直被供奉在店內，因此，光緒皇帝到店就餐時用過的銅火鍋。店內生意更加紅火長盛。壹條龍飯莊官網（www.bianyifang.com）壇子肚、耳朵簾、葫蘆門清晰。珍藏至今已有110多年的歷史，銅火鍋為光緒二十三年（公元1897年）。
一直延續傳統的銅質炭火鍋吃法，壹條龍經營涮羊肉已有220多年的歷史，壹條龍清真涮肉炭火鍋被評為“北京名火鍋”。2007年壹條龍清真涮肉制作技藝被列入北京市非物質文化遺產保護名錄。一、壹條龍牌匾的來歷至今仍傳承發展著壹條龍經光緒帝品嘗評點后形成的涮肉選肉精、加工細、佐料全、主食香的四大特點，堪稱京城涮羊肉之“正宗”。
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