嚴選及監控原材料，壹品豆品采用國際標準及監控食品管理系統技術，達到食品追溯的要求和提供優質及安全食品給消費者。廠房已取得「ISO 22000」認證，確保生產的產品符合國際衛生水平，擁有一套完善品質管理系統及能生產出質量穩定的產品。
羅先生明到做豆腐的原理不難，要知道如何改良創新才是關鍵，所以在2007年創立了“壹品豆漿”這個品牌，由由全人手制作的豆腐到全自動化機械式大量生產，并將產品重新定位、重新出發及提供不同種類的豆制品，務求令大眾有更多選擇。壹品豆品的故事應由1996年說起，當時由第二代掌舵人羅孟慶先生接手時，已知道面對的是一個夕陽工業。
為生產品質上乘的豆品花盡心思，并堅持每日香港新鮮制造，令家家戶戶每天都能享用上健康新鮮的豆品。壹品豆品始于1958年，扎根元朗橫臺山腳下，60多年來專注豆品業。
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