東北大米享譽全國，而營口市位于東北水稻產區的南端，遼河的下游，其地理環境、土壤、水質得天獨厚，適宜生產優質水稻。營口大米生產歷史久遠，早在清朝時期就因其籽粒飽滿，營口大米，潔白光亮，口味純正成為貢米。營口水稻種植面積70多萬畝，年產大米3億公斤。
為了擺脫過去營口大米難以做大做強的局面，2004年營口市成立了米業協會，并于當年11月，以米業協會的名義向國家工商總局申請注冊“營口大米”地理標志集體商標，未能成功。營口米業，營口大米生產歷史久遠，早在清朝時期就因其籽粒飽滿，潔白光亮，口味純正成為貢米，而從上世紀60年代至起，已進入北京人民大會堂等國家機關食堂。2008年11月又以營口農業技術推廣中心的名義，再次向國家工商總局申請注冊“營口大米”地理標志證明商標，于2009年5月正式注冊成功。
這些都有為水稻種植和優質大米生產提供了得天獨厚的條件。該種植區域地處大遼河下游沖積平原，這里土層深厚，土質鹽堿，礦化度高。營口有水田面積70多萬畝，水稻廣大種植區域在大石橋市。由于土壤呈微堿性和堿性，營口大米，微量元素含量較為豐富，加之，這里溫度適宜、光照充足、水資源充沛，已被認定為無公害種植區。早在七八年前，大石橋市生產的“水源”牌、“太禾”牌等營口大米已進入北京人民大會堂等國家機關食堂，這說明獨具品質的“營口大米”已得到了高層次消費人群的認可和青睞。
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