伯益與儀狄同為大禹僚屬，造酒美名傳承至今。萊蕪市古稱嬴牟，是伯益封地，嬴秦祖里。萊蕪還是齊魯文化的發祥地，鋼鐵冶煉的發源地；這里物華天寶，人杰地靈，山清水秀，五谷豐登，嬴城YINGCHENG，好山好水自然釀就一壇好酒，令文人墨客、英雄豪杰慕名而來；孔子曾來此觀禮，管鮑在這里分金，一杯美酒擂出了長勺之戰一鼓作氣的千古佳話；原態佳釀壯膽了萊蕪戰役鐵血英豪的颯爽風姿。
萊蕪釀酒業可以追溯到先秦時期，距今已有2000多年悠久的歷史，嬴城白酒，姜酒的養生保健功能在唐宋時期就已被廣為熟知，明清曾是萊蕪酒坊發展的鼎盛時期。進入新時期，萊蕪的釀酒業煥發出新的生機與活力。公司于2005年研究開發了贏城姜酒系列產品；同時主打嬴城王白酒產品，嬴城王酒得名于伯益封地，嬴秦祖里的歷史典故，延續了千年來美酒的制作工藝，秉承厚重的嬴秦文化，開發出了7個品種、8種檔次、20余種規格的美酒。
目前我公司員工150人，其中管理人員30人，專業技術人員10人。山東鳳城酒業有限公司，位于山東省萊蕪市，成立于2003年，占地面積22000平方米，嬴城YINGCHENG，廠房建筑面積15000多平方米，現有濃香型窖池 128口，年產白酒 10000 噸，姜酒 3000 噸。
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