中國飲料工業十強企業之一，中國最大的天然植物蛋白飲料生產企業。椰樹集團是海南省從事椰子等熱帶水果深加工的專業公司。
獲得全國優秀企業家、椰樹果汁中國首屆創業企業家、作為“椰樹”經營管理帶頭人的王光興兩次當選全國勞動模范，中國第一批高級職業經理資格等榮譽。
建于1956年，現有職工4000多人。具有世界一流生產工藝和大規模自動化生產能力。“椰樹”主導產品椰樹牌天然椰子汁、椰樹牌天然礦泉水、火山巖珍貴天然礦泉水和天然芒果汁四大名飲齊登中國國宴，已接待了100多個國家和地區的元首及政界要人，產品遠銷30多個國家和地區。椰樹牌椰子汁和椰樹牌礦泉水雙雙被國家授予中國名牌產品稱號，成為中國飲料行業唯一一家同時有兩種產品榮獲“中國名牌”稱號的企業。椰樹集團前身為海口罐頭廠，產品以果汁飲料為主。
