為嚴格執行國家質檢總局有關文件精神，進一步加強出口食用菌產品質量安全管理，實施從源頭栽培開始到產品出口的全過程控制，2006年起公司先后在各鄉鎮建立香菇、白木耳、黑木耳種植備案基地6個，常住技術員和植保員進行技術指導和用藥指導，杜絕使用國家禁止使用的農藥和化學品，對產地水質、原輔料進行定期檢測。
公司擁有資產總額人民幣1000萬元，年可生產各類干鮮食用菌產品6000多噸。主要產品為食用菌鮮品、脫水產品、水煮軟包裝產品等。
公司占地面積3300平方米，其中廠房面積6600平方米，內設有水煮軟包裝車間、切絲車間、人工精選車間、木耳加工車間、脫水烘干等車間，擁有5000立方米的冷藏庫和獨立的化驗室，另設綜合辦、基地課、生產課、設備課、品管課，員工200名。福建亞西雅食用菌有限公司于1989年11月經省外經貿閩府字[1989]0136號證書批準成立的一家企業，公司座落于中國食用菌之都—福建古田，公司依托當地豐富的農副產品資源，全心專注食用菌產品的種植、工藝研發、生產與銷售。
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