明末清初，天下大亂，御廚趙杞為避戰(zhàn)禍，遂攜秘方隱居于西華縣逍遙鎮(zhèn)，從此之后逍遙胡辣湯名揚(yáng)中 原，香澤大河南北。胡辣湯的由來：明朝嘉靖年間，嚴(yán)閣老從一高僧手中得到一付益壽延年的調(diào)料秘方獻(xiàn)給皇帝，奏以熬湯飲之，皇帝欽后精神煥發(fā)、龍顏大悅，遂賜名＂ 御湯＂．因 湯香辣味俱全，遂改名為＂胡辣湯＂、一度成為宮廷飲品。
使用逍遙三堂胡辣湯料能燒出美味可口的“逍遙胡辣湯”，其風(fēng)味獨(dú)特、香辣味美、口感醇厚、方便快捷、百吃不厭，是賓館酒店、大眾愉餐、家庭小吃、親朋饋贈之佳品．
逍遙三堂系列調(diào)味品：采用十幾種植物香辛料，逍遙鎮(zhèn)傳統(tǒng)秘方加之現(xiàn)代工藝結(jié)合科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)精制而成，其風(fēng)味獨(dú)物、口感醇厚、是賓館酒店、大眾快餐、家庭小吃、親朋饋贈之佳品。
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