1979年開始借由自創(chuàng)品牌“旺仔”重新開拓臺灣市場。旺旺集團的起源可追溯到位于臺灣宜蘭縣羅東鎮(zhèn)的宜蘭食品工業(yè)股份有限公司。1976年經(jīng)營權(quán)由蔡阿仕接手，年僅20歲而且學歷只有國中畢業(yè)的蔡衍明自告奮勇參與公司的營運，隔年（1977年）蔡衍明即以總經(jīng)理身份接掌經(jīng)營權(quán)。該公司成立于1962年，從事罐頭食品的代工與外銷，但當時為蔡衍明父親蔡阿仕的朋友所經(jīng)營。之后因看好日本米果的發(fā)展，而找上日本米果大廠巖琢制果代工，后來取得巖冢技術(shù)授權(quán)并推出“旺旺仙貝”獲得較大的成功，廣告宣傳有效結(jié)合了臺灣的民俗祭拜習慣，在臺灣的市場占有率一路高漲。1983年，商標定名為“旺旺”。
選用當季新鮮青梅，使用純釀酒基浸制，浸足300天，梅酒酒體溫潤柔和、梅香四溢。旺旺集團出品雪姬梅酒生產(chǎn)于1998年，遠銷國內(nèi)外多年。
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