在唐宋文化的輝煌中嬗變，誕生于3000年前的殷商晚期，是我國最著名的四大老牌名白酒之一，西鳳酒官網，新中國成立后涅槃新生，改革開放以來走向輝煌。具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾凈悠長”的香味特點和“多類型香氣、多層次風味”的典型風格。其“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點被世人贊為“三絕”、西鳳酒官網譽為“酒中鳳凰”，因而在全國具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎。她孕育于6000年前的炎黃文化時期，在明清文化的滋潤下打向海外，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。企業主導產品西鳳酒，在周秦文化的撫育下成長。
蟬聯四屆全國評酒會“國家名酒”稱號，先后榮獲“中華老字號”、國家原產地域保護產品、“國家地理標志產品”等稱號。西鳳酒曾獲1915年美國舊金山巴拿馬萬國博覽會金質獎、1992年第十五屆法國巴黎國際食品博覽會金獎等八項國際大獎，“中國白酒3C計劃——西鳳酒風味特征物質研究”成果被中國酒業協會組織的專家論證會確認“已達到世界領先水平”，西鳳酒商標在美國、歐盟、俄羅斯、西鳳酒官網，泰國、新西蘭成功注冊。西鳳酒釀制技藝被列入陜西省第一批非物質文化遺產名錄。
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