產品選用糯米、小麥、枸杞、梔子、菊花為原料，經人工制曲、浸米、蒸飯、糖化發酵、壓榨、陳釀等工序釀造而成，色澤橙黃、醇香幽雅、鮮爽柔和、酒體舒適、風格典雅。謝村黃酒，其釀造技藝入選陜西省非物質文化遺產保護名錄，生產該產品的質量管理體系通過了ISO9001標準認證。
多年來，陜西秦洋長生酒業有限公司在不斷開發古秦洋系列白酒的同時，深入挖掘繼承前人黃酒釀造的優秀傳統，大力推動謝村黃酒的現代化、規模化和自動化生產，為謝村黃酒這一古老的酒類品牌迅速走向更廣闊的市場打下了堅實的基礎。素有“南有紹興加飯，北有謝村黃酒”之譽說。目前陜西秦洋長生酒業有限公司精心釀造的謝村黃酒兩大系列30余種品種，琳瑯滿目，各具特色，為廣大消費者提供了多種多樣的產品，覆蓋從低端到中端、再到高端的多種市場需求，使得消費者多樣化選擇成為可能。謝村黃酒是我國的傳統名牌佳釀，歷來為中國北方黃酒的杰出代表。
謝村黃酒的營養成份極為豐富，據權威機構鑒定，謝村黃酒為高營養低度酒，富含多種氨基酸。謝村黃酒酒體呈橙黃色至深褐色，清亮透明，有光澤，醇香濃郁，口味醇厚，鮮爽潤長，怡雅柔和，酒體組分協調。
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