成立以來，積極引進國外先進的食品衛生安全管理體系HACCP、ISO9001，現已擁有完善的管理和產品加工的技術團隊，嚴格按國際化標準生產和管理。公司依托國家中心漁港資源優勢，現已開發冷凍魚、冷凍蝦、冷凍貝類、冷凍魷魚、魚罐頭及蟹肉罐頭、速凍食品等產品。
瑞興水產秉持“質量、誠信、創新、拼搏”的經營理念為客戶提供服務，祥瑞源XIANGRUIYUAN，將瑞興水產發展成一個多元化的水產企業。公司加強與科研機構合作，引進國外深加工技術，提高產品檔次。
公司冷庫容量5000噸，加工車間1200平方米，速凍車間8個，速凍能力200噸/日。石獅市瑞興冷凍食品有限公司創建于1989年，祥瑞源海鮮，位于國家中心漁港、福建省水產品集散地——石獅祥芝。
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