湘春醬板鴨系長沙湘之春食品有限公司旗下品牌，自2006年第一家自營店起至今多年以來一直專注于湖南特產“醬板鴨”、“醬板魚”等麻辣系列產品開發、生產、銷售。
公司擁有專業寫字樓、食品工業園專業食品廠房等專業規范經營條件與資質；現有員工三十余人，其中食品技術人員五人，年產值3000萬元。我們堅持‘弘揚湖南美食文化，為全國各地湖南老鄉及熱愛湖南美食的朋友們提供正宗湖南特產美食’理念專心于湖南醬板鴨雕琢。
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