廈門(mén)金廈福酒業(yè)有限公司,成立于2000年05月12日,位于濱海城市廈門(mén),公司占地面積3畝,擁有員工100余人,是一家集酒類(lèi)研發(fā),釀造及其他配套產(chǎn)業(yè)為一體的酒類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),公司秉承傳統(tǒng)古法釀造,選用優(yōu)質(zhì)高粱與得天獨(dú)厚的山泉水,采用全石或全木發(fā)酵桶,不添加糖化酶,增加老醅糟,延長(zhǎng)發(fā)酵期充分深度發(fā)酵,讓有益菌與微生物充分生成,使酒的香型物質(zhì)協(xié)調(diào)獲取,并存放于傳統(tǒng)土壇,恒溫酒庫(kù)長(zhǎng)期貯存,造就了金夏福酒業(yè)酒體純正,清新淡雅,綿甜柔和,純凈爽口的獨(dú)特風(fēng)格。
各環(huán)節(jié)的密封,由專(zhuān)人負(fù)責(zé)質(zhì)量監(jiān)控和使用專(zhuān)用的運(yùn)輸器具與公司發(fā)明專(zhuān)利的酒壇。在整個(gè)生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)杜絕與塑料接觸,確保不含塑化劑。在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作模式上采取公司+農(nóng)戶(hù)的種植基地,從高粱的種植、產(chǎn)品釀造生產(chǎn)到消費(fèi)者的終端全程質(zhì)量管理。公司將傾力讓消費(fèi)者以合理的價(jià)格喝上真正原汁原味地道放心酒的渠道建設(shè)。
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