立足地方產業升級的目標，加快調整和優化產品結構的步伐，偉樓乳飲料通過和中國食品發酵工業研究院、江蘇省藥物研究所、南京工業大學、江蘇大學、天津科技大學、合肥工業大學等高校院所加強合作，在市委市政府的關心支持下，加大技術改造和高附加值新品研發的投入，多年來，重點突破高端生物保健產品的研發。
邳州市個私協會副會長、邳州市工商聯副主席。被江蘇省人民政府、偉樓乳飲料官網（www.weiloufood.com）省農委、省中小企業局等單位聯合授予省第四屆、第五屆江蘇省“創業之星”稱號，2007年12月被國家人事部、全國輕工業聯合會授予“全國輕工行業勞動模范”稱號， 2008年10月獲得“第八屆全國創業之星”稱號，并受到國務院副總理回良玉、全國人大副委員長顧秀蓮、全國政協副主席郝建秀、原中組部長張全景等黨和國家領導人的親切接見。中國保健協會副會長，徐州市中小企業調查協會副會長，邳州市擔保商會副會長、秘書長，邳州市第十三屆政協常委，邳州市大蒜協會副會長，偉樓乳飲料官網江蘇省民促會常務理事，徐州工商聯食品商會副會長，公司董事長孫偉樓先生現為徐州市第十五屆人大代表。
徐州市委市政府批準的公司和南京工業大學聯合共建的“新型生物技術產品開發聯合實驗室”、和江蘇大學共建的“徐州市農產品深加工與品質控制重點實驗室”，公司擁有江蘇省委省政府批準的“銀杏葉果深加工與綜合利用工程技術研究中心”。1項成果鑒定為國際先進水平，2項成果被鑒定為國內領先水平，銀杏蛋白項目被徐州市政府評鑒為科技進步一等獎。公司已相繼研制出銀杏花生復合植物蛋白飲料、復方銀杏軟膠囊、富硒大蒜軟膠囊、白果蛋白、大蒜多糖、玉米低聚肽等高科技產品，其中銀杏復方膠囊、大蒜微膠囊、玉米低聚肽獲得了省級高新技術產品證書，申請國家發明專利6項、外觀專利30余項，擁有國內先進的微膠囊技術、酶解技術和低溫灌裝技術。并聘請江蘇大學馬海樂、南京農業大學顧振新等教授為公司的技術顧問。承擔了“1萬噸銀杏發芽糙米乳產品開發”國家重點星火計劃、“玉米多肽關鍵技術的開發”國家農業科技成果轉化、“大蒜高效種植與深加工”國家富民強縣等省級以上項目7項。
