公司具有優良的檢驗檢測設備、高精密儀器，為產品質量控制提供了及時有用的信息。公司先后與安徽農業大學、淮北師范大學等高等院校產學研合作。董事長孫超高度重視技術中心建設，加大科技活動經費投入。公司始終以產品研發為中心，在技術研發、技術攻關、技術創新上加大力度投入，現在公司研發的系列面粉主要是功能性專用粉，產品邁向多元化。公司按照ISO9001：2008國際質量管理體系認證的標準和要求，建立了現代的質量管理體系，全面治理與持續改進，不斷完善體系有效運行。
去年5月與北京大學合作，中層管理以上人員和關鍵技術崗位人員，針對卓越管理模式進行推廣和實施。2015年3月，公司配置了國內先進的工程實驗室，2016年5月與安徽農業大學、淮北師范大學簽訂了產學研合作協議，成立了科技研發中心、安徽農業大學科技工作站、安農大實驗基地，目前研發中心技術人員26人，2017年公司從銷售收入中提取4%的經費，針對功能性專用粉進行科技研發。為公司的人才培養和科技研發奠定了堅實的基礎。公司技術力量雄厚，現有員工126人，其中技術中心從事研發32人，高級工程師3人，中等職稱的4人，初級職稱的6人。
總投資3.6億元，年加工面粉生產能力達20萬噸，2017年實現年銷售收入達3.6億元。安徽皖雪食品有限公司坐落在安徽省淮北市濉溪縣百善工業園，成立于2009年6月，是一家集科研、糧食貿易、存儲、加工、銷售于一體的高新技術企業。公司積極吸納先進生產技術，致力于生態加工，創造了特色的高科技、綠色、生態的特色系列產品二十多個。
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