友愛、追求品質良好和服務優異。以“光大三百年傳統銘牌，外祖母公司與各界朋友及消費大眾一道共創美好生活。致力于傳統食品同現代生物技術結合，進取” 的企業精神，鑄造世界美食精品”為目標，公司堅持以市場為導向，秉承 “誠信、
這就是歷代傳承人一直堅守的初心，現已傳承至第十四代傳承人卿相、不斷創新”，邱仕強。永川豆豉代代傳承，傾注一生心血，保持永川豆豉的風味特色，并發揚光大。用一生專注一件事，“以德釀造”，把這件事做到極致。
永川豆豉起源于明間作坊，技藝傳承于1644年，清道光五年（1825年）永川邑紳杜鼎豐在永川北門（原公司地址內）開創鼎豐號醬園鋪，外祖母官網（www.ycdouchi.com）采用當地北門水井（此井后稱為豆豉老井）井水生產永川豆豉。2013年公司斥資1.27億元人民幣在永川區大安街道鳳凰湖工業園區建設新廠區，設備、工藝進行了改造升級，建成后的新廠產能、產品質量得到了大幅提升和保障。據《永川縣志》記載，距今已370多年歷史。
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