向土致敬，那一罐不老的土家風(fēng)味。就沒有家！土道家傳承土家美食，重溫土家味道。就沒有吊腳樓下火塘上，恪守地道，沒有土家，沒有土，土道家。
傳承土家文化，地處土家一脈，走向世界。多山多水的自然環(huán)境，遠(yuǎn)安，弘揚(yáng)土家美食，是我輩的責(zé)任和榮耀。土道家呈現(xiàn)的是土家本味，食材取自青山綠水間。土道家鲊廣椒，玉米精挑山間小粒玉米，土道家官網(wǎng)（www.yyffood.com）辣椒細(xì)選白露后紅艷山椒，保留大自然的味道；土道家遵循的是土家古法：土家人喜好酸辣由來已久，而地道的酸辣只有靠手工秘制才能得來。土家老壇、桐麻葉、竹篾、自然發(fā)酵、還有100天的守候，一個(gè)不能少；土道家流露的是土家豪爽：肉要切成大塊，酒要用大碗盛，土道家大塊牛肉醬，大塊牛肉吃到爽，肉少了都不好意思讓人品嘗。土道家堅(jiān)持做土家美食的傳承者與創(chuàng)新者，土道家官網(wǎng)另有牛肉黃豆醬、香菇醬、百香豆豉、臘八豆、遠(yuǎn)安沖菜、遠(yuǎn)安乳豆腐、十八香腐乳、紅油豆瓣等等產(chǎn)品，無不體現(xiàn)出一種地道的土家味道。賦予了土家飲食濃郁的原生態(tài)特色。帶出大山，湖北遠(yuǎn)野風(fēng)食品有限公司（檢測(cè)“土道家”）的使命正是要把這地道的土家特色。
不光來自土家美食文化，還有雄厚的硬件實(shí)力，2008年，在宜昌市委市政府和遠(yuǎn)安縣委縣政府的大力支持下，投巨資興建的國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)園落成，并于2013年開始運(yùn)行。另外，在傳承土家美食傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上，土道家在食品安全和產(chǎn)品創(chuàng)新方面，融合現(xiàn)代食品加工工藝與保鮮技術(shù)，先后與湖北工業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校開展科研合作，數(shù)十位食品行業(yè)優(yōu)秀專家監(jiān)制，擁有1000萬瓶年產(chǎn)量的全封閉化生產(chǎn)車間與五條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，所有產(chǎn)品均通過食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證，并獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證。土道家的底蘊(yùn)，完備的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
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