桐口米粉干創始于清道光年間，幾百年來，桐口村人不斷延續保留米粉干的制作方式，將其經典的制作工藝保留至今。為發揚光大桐口米粉干這一品牌產品，在強調保留桐口米粉干特有風味的同時，對產品的質量，生產過程的衛生防控等方面提出了更高的要求，努力達到現代食品企業生產的標準，十多年來，通過各級政府和監管部門的支持與幫助，在全體員工的共同努力下，公司的生產得到不斷發展，生產能力也已初具規模。自一九九六年公司成立以來，“求實、發展、創新、進步”一直是公司追求的目標。
今后，公司計劃在傳統生產工藝的基礎上，繼續開展科學進步活動，將與科研單位合作，研制新工藝、新設備，使桐口米粉干、白粿干，線面，面片，鍋邊片的產品達到更高的層次，為食品加工業作出更大的貢獻。
計劃年生產桐口米粉干3000噸，白粿干3000噸及其他米面制品5000噸。公司原有占地面積14畝，廠房面積8600平方米。福州桐口白鶴粉干有限公司成立于一九九六年，是在桐口粉干原產地閩侯縣荊溪鎮桐口村興建的一家中外合資企業，經營的主要產品有在福州地區家喻戶曉并譽滿榕城的桐口米粉干和遠銷世界各地的榕鶴牌白粿干，福州線面，面片，鍋邊片等米面制品，是集產品研發、設計、制造加工、經營為一體的經濟實體。隨著生產的不斷發展，滿足國內外客戶的需求，為擴大產能，公司今年又投資擴建占地面積85畝，廠房面積56000平方米新的生產基地。公司產品80%的份額出口至世界各地。
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