為了追求新的新鮮度標準，他們從當地面包店每天烘焙的面包開始，然后將它們與調味牛肉一起燒烤，直到它們變得溫暖和烤面包為止。雞肉三明治，上面放有培根和柔軟的鱷梨；和定做的脆沙拉。是的，咬一口漢堡將把您帶到涼爽的海風輕輕吹拂著宏偉的綠色棕櫚葉的地方，而此時兩個有進取心的年輕兄弟確立了實現習慣的意義。而且，當然，他們安裝了帶有鑄鐵烤架的不銹鋼烤爐，該烤架旨在將煙熏味散布到每個放在火熱爐排上的漢堡中。當他們以在海岸上美味的漢堡而聞名時，他們的兄弟將注意力轉移到了其他海灘靈感的食譜上，例如用線釣金槍魚制成的新鮮烤制的艾希三明治。他們采購了新鮮的加利福尼亞農產品，以獲取成熟的西紅柿和生葉多的生菜。
不久之后，一位企業家的年輕雇員和他同樣進取的兄弟，他們都以提供一個提供高性價比的漢堡包使命，從他們的母親那里借錢購買了這座不起眼的餐廳，該餐廳坐落在西班牙殖民時期的格列塔海灘和附近的平房建筑中。咬了一口又熱又多汁的夏堡漢堡，仿佛瞬間回到1969年的加利福尼亞州圣巴巴拉。畢竟，同年，第一批宇航員正是在風景如畫的南加州沿海小鎮上登陸的，Habit Burger Grill開業。
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