年生產(chǎn)黃酒能力2.5萬噸左右,建筑面積3.5萬平方米,雙套官網(wǎng),一派朝氣蓬勃,其中高級釀酒師3人,釀酒師5人,技術力量雄厚。公司生產(chǎn)的三十余種雙套牌、玉祁牌系列黃酒,色呈琥珀、質(zhì)地醇厚、香濃可口、風味獨特,雙套官網(wǎng)·首頁俱屬酒中珍品。其中用“大酵法”釀造的雙套黃酒已有200余年的歷史了,是久負盛名的地方名酒,深受消費者的厚愛。其“大酵法”釀造技藝于2009年9月榮列江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目,F(xiàn)公司占地面積6萬平方米,擁有各種專業(yè)技術人員30人,欣欣向榮的景象。目前改制后的玉祁酒業(yè)如老樹煥發(fā)青春,擁有固定資產(chǎn)5000萬元。
玉祁酒業(yè)是2011年元月由國家商務部公布認定的第二批中華老字號企業(yè)之一。
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