量質摘酒，窖池固態發酵、神仙曲酒選用優質高粱、神仙牌白酒結合現代技術精心勾兌而成。酒質清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨具風格。采用續糟混蒸、經陳年老熟，傳統大曲為原料，上海神仙酒廠有限公司創建于1958年，老五甑傳統工藝。
目前，神仙酒廠新開發了神仙壇裝原漿酒、神仙牌白酒官網（www.shshenxian.com）受到廣大消費者的好評，十年原漿酒、近年來，神仙酒知名度、美譽度不斷提高，呈現良好的發展勢頭。神仙瓊漿、紅色經典等十幾個更符合上海等長江三角洲地區百姓的飲酒愛好的新產品，淡雅型神仙醇、
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