鷹集擁有專屬設計創作團隊，以城市觀察的角度，賦予每個空間以獨特的理念、呼吁與堅持，構成的獨特空間體驗，突破咖啡館的傳統概念，每間門店都是鷹集的藝術品。
空間講述觀念與人文，詮釋喝咖啡的精神美學，多元文化人群，聚集于此。Q-grader咖啡品質鑒定師甄選80+分精品咖啡豆，在嚴謹工藝中，誕生出眾品質的精品咖啡�？Х葹檩d體，傳遞精品咖啡文化，倡導關注自我，熱愛生活。年輕活力的團隊，敢想敢為，在咖啡專業領域中不斷探索�？Х取⒖臻g、文化與人，共同帶來喝咖啡的儀式感，縱享一杯鷹集時刻。
鷹集，生長于上海，佇立人潮人海中，意氣風發、溫情脈脈、肩負重任，與新時代青年一起，成為了具有不同面向與個性的生命體。
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