經(jīng)精選采用傳統(tǒng)工藝加工而成的松花蛋，已有三百多年的文字記載歷史。松花蛋經(jīng)去殼后，表面完整，具有明顯的松針狀結(jié)晶花紋，蛋黃呈橙，茶綠色，色澤怡人。三湖牌松花蛋，精選優(yōu)質(zhì)新鮮鴨蛋，采用傳統(tǒng)配方經(jīng)加工制成。高郵水鄉(xiāng)蘊(yùn)育的高郵麻鴨，出產(chǎn)享譽(yù)中外的優(yōu)質(zhì)鴨蛋。
公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有高郵雙黃蛋，高郵咸鴨蛋，松花皮蛋。多年來深受廣大消費者的歡迎。高郵市三湖蛋品有限公司，位于中國風(fēng)景城市揚(yáng)州之畔高郵，聞名遐邇的高郵麻鴨，自古就盛名遠(yuǎn)播。
三湖牌雙黃蛋和咸鴨蛋選用高郵湖區(qū)自然放養(yǎng)鮮鴨蛋，運(yùn)用高郵傳統(tǒng)配方腌制而成，蛋白鮮、細(xì)、嫩，蛋黃紅、沙、油，食后回味悠長，實為佐餐及饋贈親友之佳品。
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