弗雷德告訴巴克博士自己渴望通過學習成為一名醫生，賽百味美食巴克博士卻告訴弗雷德一個將會改變他的生活和全世界人民生活的主意。并希望巴克博士能夠借給他一筆學費。兩人結交多年，但是，沮喪的弗雷德決定向家里的好友彼得.巴克 (Peter Buck) 博士尋求一些建議。
弗雷德.德盧卡和 SUBWAY® 賽百味連鎖店獲得過無數的獎項和榮譽，SUBWAY® 賽百味的名字及其產品還在許多電視節目和動畫片中出現過。SUBWAY® 賽百味加盟店從美國康涅狄格州布里奇波特普通的三明治快餐店開始，經歷了漫長的發展過程。這樣一來，而且超越了當初的預想。在美國、加拿大和澳大利亞的分店數量已超過麥當勞 (McDonald’s®)。他為 SUBWAY®賽百味業務模式制定了新標準。SUBWAY® 賽百味快餐店已成為世界上最大的潛水艇三明治特許經營連鎖店，彼得和弗雷德不僅實現了他們的目標，現在是他們運營賽百味的第 43 個年頭，賽百味美食官網（www.subway.com.cn）布萊恩就是著名的 SUBWAY® 賽百味首位加盟商。
弗雷德疑慮重重，剛開始，當晚，弗雷德和巴克博士就為創立第一家 SUBWAY® 賽百味快餐店結成了合作伙伴關系。但當巴克博士說到這家三明治店可以支付弗雷德將來的學費時，他立刻同意合伙開店了。
