境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性,屬黃棕壤土,含有豐富的有機質(zhì)和微量元素。日照綠茶暢銷全省及北京、東北等全國各大城市,并遠銷至日本、韓國、俄羅斯等國外市場,呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。日照市地處山東省東南部,東臨黃海,屬暖溫帶濕潤季風氣候,光照充足,雨量充沛。優(yōu)良的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨待品質(zhì)。
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所專家對日照綠茶的評價是: 新采的日照綠茶獨特的沿海氣候和無工業(yè)污染地理條件,孕育了日照綠茶湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡的獨特優(yōu)良品質(zhì),日照茶樹越冬期比南方長1-2個月,晝夜溫差大利于內(nèi)含物的積累,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和對人體有用的微量元素。
2012年,日照市東港區(qū)正在籌建集觀光旅游、茶葉貿(mào)易、休閑娛樂為一體的日照茶博園(日照綠茶超市),實現(xiàn)日照綠茶品牌建設的跨越。
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