此外,為了安全優質的食品來源,集團投資建設位于四川眉山修建兩座全封閉式、流水自動作業的現代工廠,總面積30000多平方米,采用國際精良的生產設備,聘請行業配料大師,提供綠色、健康和營養共存的美食調味料。
眉山市香樂匯餐飲管理有限公司,是一家集餐飲服務、技術研發及調味生產餐飲食品上下游為一體的現代餐飲管理公司,集團旗下有餐飲實體品牌和兩個食品調味品研發基地,至今已有多年經營發展歷史。
七掌柜自助火鍋作為眉山市香樂匯餐飲管理有限公司主打實體線下品牌,七掌柜深耕細作該領域多年,線下門店實戰經驗十分豐富,培養了一批10年以上“國際飯店職業餐飲”總監級團隊,對連鎖運營以及新店籌備有非常豐富的實戰經驗。自助火鍋作為一個藍海新市場,受2020年疫情影響,消費市場份額提升巨大,受眾廣。
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