公司始終堅持“以質量求生存、以信譽求發展、以科技為動力、以人才為資本”的企業理念，秉承“振興畜牧、回報社會、服務大眾”的企業綱領，發揚“勤儉、誠信、敬業、拼搏”的企業精神，成功運作和實踐“公司+農戶”的經營管理模式，生產滿足人們生活需求的有機、綠色、健康、安全的肉食產品。目前公司產品主要有牛柳、上腦、眼肉、外脊、針扒、燴扒、牛前、肥牛卷等40多個品種、10多種規格，營銷網絡遍布河南全省和北京、廣州、福建、武漢、南京等大中城市。
現有職工85人，其中，高級技術職稱5人，中級技術職稱12人，初級技術職稱32人。公司是一個集肉牛、肉羊養殖、屠宰加工、冷藏銷售、肉食品加工、為一體的現代化環保型企業。公司注冊資金2000萬元，現擁有年出欄6000頭肉牛養殖基地一個，年屠宰加工60000頭肉牛屠宰廠和庫容5000噸冷庫各一座，年加工1000噸精煉動物油脂廠一座。
河南啟明肉食品有限公司，始建于1996年，原名東呂冷凍廠，2002年更名為西平縣啟明肉食品有限公司。公司位于西平縣柏亭工業園區內，緊鄰107國道，交通便利。
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