除此之外，“熱愛”、“專注”、 “嚴謹”、“靈感”、“創新”、“對西點文化的理解”，這些都曾被反復提及，然而無論是誰，都不約而同地指出了一點——“精益求精”。
歐米奇，英文名OMICK，歐米奇Omick，取自“Only modification is chef’s key”，以“大師之道，精益求精”的西點精神作為自身信仰，創辦國內主流的西點培訓學校，成就國內更主流的西點、西餐人才培養機構。
為此，他們遠赴歐洲，于世界西點潮流之前沿，探尋西點工藝與精神。歐米奇技能教育，1988年，歐米奇團隊將目光投向歐洲西點教育，他們希望將純正的西點藝術引入中國，并培養一批真正具有國際水平的中國西點師。西點，起源于古歐洲和古埃及，清朝時由傳教士傳入中國，改革開放后，西點在中國發展迅速。
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